CHANNELNEWS a rencontré pour vous Tibye Ahmad Ali, un bucher qui vend de la viande fraîche de cerf au marché de Curepipe dans un étal portant le nom de Monaf Cerf Frais. Notre interlocuteur exerce ce métier depuis bientôt 60 ans. Il nous a confié que ce travail de boucher est passé de génération en génération depuis son grand-père jusqu’à son petit fils. Il a aussi ajouté que ce métier nourrit son homme. A titre d’exemple, Tibye et sa famille vivent des revenus qui proviennent de ce travail de boucher.
Selon lui, les gens sont de plus en plus conscients de leur santé et nombreux sont ceux qui viennent chez Tibye pour s’approvisionner en viande de cerf. Ses clients sont issus de toutes les communautés de notre île multiculturelle.
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